Martha Gantenbein und Daniel Gantenbein gehören seit vielen Jahren zur Spitze des Schweizer Weinbaus und geniessen auch weit über die Landesgrenzen hinaus einen hervorragenden Ruf. Ihre Weine finden sich heute auf den Karten zahlreicher internationaler Spitzenrestaurants. Bereits früh setzten sie in der Bündner Herrschaft auf eine Stilistik mit klarer Orientierung am Burgund und etablierten damit einen kompromisslosen Qualitätsansatz.
 
Seit mehr als einem Vierteljahrhundert verfolge ich ihren Werdegang mit grossem Interesse. Das Weingut umfasst lediglich sechs Hektar Rebfläche, was die Präzision und Handschrift ihrer Arbeit umso bemerkenswerter macht. Im Mittelpunkt steht der Pinot Noir, der rund 4.5 Hektar einnimmt.
 
Der überwiegende Teil der Reben stammt aus verschiedenen burgundischen Selektionen und Klonen.