Beschreibung
In der Nase dominieren die sortentypischen Aromen von dunklen Früchten, Cassis und Paprika sowie kräuterwürzige Anklänge untermalt von feinen Tabaknoten. Vollmundig im Gaumen mit der eleganten Textur von Tanninen, welche die runde Struktur des Weins umhüllen. Die ausgewogene Säure macht den Wein schön süffig, langer Abgang.
Vinifikation Gärung bei kontrollierter Temperatur
Ausbau in Barriques während rund 3 Jahren, wenig Neuholz.
Trinkreife jetzt bis 2026.
Empfehlung Passt gut zu Rind, Grilladen, mediterraner Küche und Hartkäse.
Alkoholgehalt 13%
Empfohlene Trinktemperatur 16-18° C.


















