Pelle Pince Szt. Tamás GRAND CRU Brut 2022 ist ein außergewöhnlicher Jahrgangsschaumwein aus dem Herzen von Tokaj, vinifiziert aus 100 % Furmint aus einer einzigen, historisch klassifizierten Grand-Cru-Lage. Die Reben, in den 1960er-Jahren gepflanzt, wurzeln tief im rhyolithischen Untergrund mit dünner roter Lehmschicht und profitieren von einer südöstlichen Exposition – ideale Voraussetzungen für Präzision und Ausdruck.
 
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist elegant und vielschichtig: Zitruszeste, grüner Apfel und Birne, begleitet von feinen mineralischen Noten und einem Hauch von Brioche, der von der 30-monatigen Flaschenreife auf der Feinhefe zeugt. Am Gaumen wirkt der Brut straff, lebendig und salzig, getragen von einer präzisen Säurestruktur und perfekt eingebundener Dosage (2 g/l). Der kurze Ausbau des Grundweins im mehrfach belegten französischen Eichenfass verleiht zusätzliche Tiefe, ohne die Frische zu überdecken.
 
Ein terroirgeprägter, kompromisslos trockener Schaumwein mit großer Finesse und bemerkenswertem Reifepotenzial von über 15 Jahren. Ideal als Begleiter zu Austern, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen – oder als anspruchsvoller Aperitif für besondere Momente.