Bronner
Vinifikation
Einige Tage Mazeration, dann schonend abgepresst. Spontanvergärung durch weinbergseigene Hefe von mehreren Wochen. Reifung im Stahl- und neutralem Holzfass zuerst auf der Vollhefe, dann auf der Feinhefe. Mitte August 2019 ungeschönt und unfiltriert abgefüllt, anschliessende Reifung in der Flasche.
Trinkreife
jetzt bis 2028
Empfehlung
Passt hervorragend zu Gerichten mit frischem Fisch, Meeresfrüchten oder als Aperitif.
Alkoholgehalt
13.5%
Empfohlene Trinktemperatur
8-10° C.
Bronner 2017 - BIO - Thomas Niedermayr
Artikelnummer: 0010
CHF 30.90Preis
1 Liter
Alkoholhaltiges Getränk. Enthält Sulfite. Kein Verkauf an unter 16-Jährige.
