Bronner
Vinifikation
Einige Tage Mazeration, dann schonend abgepresst. Spontanvergärung durch weinbergseigene Hefe von mehreren Wochen. Reifung im Stahl- und neutralem Holzfass zuerst auf der Vollhefe, dann auf der Feinhefe. Mitte August 2019 ungeschönt und unfiltriert abgefüllt, anschliessende Reifung in der Flasche.
Trinkreife
jetzt bis 2028
Empfehlung
Passt hervorragend zu Gerichten mit frischem Fisch, Meeresfrüchten oder als Aperitif.
Alkoholgehalt
13.5%
Empfohlene Trinktemperatur
8-10° C.
Bronner 2017 IGT - BIO - Thomas Niedermayr - 75cl
Artikelnummer: 10
CHF 30.90Preis
CHF 41.20 pro 1 Liter
