Beschreibung
Die sechste schäumende Variante im Piratenkleid um die nächsten Weltmeere zu erobern! Geerntet, verarbeitet und abgefüllt an Vollmond- Tagen. Pinot noir mit der ersten Ernte der Piwi- Sorten Souvignier gris und Divico. Den Saft kurze Zeit mit den Schalen ziehen lassen für ein buntes Papageien- Outfit. Passend zu Trinkgelegenheiten auf dem Segelboot mit den Möwen oder mit dem Kanarienvogel zuhause.
Durch die Flaschengärung ergibt sich ein feines Hefedepot, welches mitgetrunken werden kann, muss aber nicht.
 
Traubensorte
Pinot noir, Souvignier gris, Divico
 
Vinifikation
Pétillant naturel, d.h. in der Flasche vergoren, ohne Zugabe von Sulfiten.
 
Trinkreife
jetzt bis 2025
 
Empfehlung
Passt als Aperitif, zu Fisch und Meeresfrüchten
 
Alkoholgehalt
12%
 
Empfohlene Trinktemperatur
8-10° C.