Beschreibung
Leicht durchscheinendes Rubinrot, violette Reflexe. Schwarze Kirschen und Heidelbeeren in der verführerischen Nase, dahinter Mocca und einige Rauchnoten, auch etwas Cassislikör. Sehr eleganter und einnehmender Gaumen, wiederum dunkelbeerig geprägt, auch etwas Nougat und Crémantschokolade, feintexturiert und intensiv; samtiges, ausdrucksstarkes Finale.
Traubensorte
100% Pinot noir
Vinifikation
Ausbau in französischer Eiche
Trinkreife 2024-2030
Empfehlung Zu geschmortem Kalb und Schwein, mild gewürztem Rindstatar und kräuterwürzigen Gemüsegerichten.
Alkoholgehalt 13.5%
Empfohlene Trinktemperatur
16° C. Um sein volles Potenzial zu zeigen braucht der Wein Luft


















